Búsqueda por tema: Lipasas.
Mostrando 1-3 de 3 resultados, ordenados por
1. Propiedades biocatalíticas de lipasas de origen vegetal / Florencia Salaberría. 2017
R 040
B148 2018-1578  
2. Síntesis enzimática de acilglicéridos de alto valor nutricional / Daniel Alberto Sánchez. 2016
R 040
B148 2016-1451  
3. Utilización de lipasas en la modificación enzimática de lecitinas crudas / M. Laura Goñi ; directores: Amalia A. Carelli y Diana T. Constenla. 2014
R 040
B148 2014-1341go  

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